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Testflasche-12point5

Dehours – Grande Reserve

29,00 

38,67  / l

Nicht vorrätig

Beschreibung

„Grande Reserve“

Assemblage: 70 % Pinot Meunier, 20 % Pinot noir und 10 % Chardonnay mit 26 % Reservewein

Dosage: ca. 5 g/L

Hefelagerung: ca. 2 Jahre

Degorgiert: k.A.

Terroir: k.A.

Vinifizierung: k.A.

Enthält Sulfite

Die Cuvée Grande Reserve von Dehours geht immer auf eine 1998 begonnene Solera zurück. Verwendet wird zum Großteil Pinot Meunier, dazu ein wenig Pinot Noir und Chardonnay. Die maximal 2 Jahre Hefelager und geringe Dosage (Extra Brut) verleihen dem Wein eine feine Frische, die dem generös-fruchtigen Charakter gut Paroli bietet. Vordergründig fruchtbetont mit feinen Anklängen von Orangenschalen und Pomelo, führen dezent rauchige Noten in ein angenehm salziges Finish. Eignet sich sehr gut als Aperitiv, hält aber auch ganz locker zu Räucherfisch mit.

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